5月27日至30日，山汇职业培训学校在山亭区工人文化宫举办2025年花样馒头专项能力培训班，免费为我区百余名农村转移劳动者“量身定制”技能培训，以特色面点技艺赋能就业创业，助力农村劳动者端稳 “就业碗”、拓宽“致富路”。

本次培训为期4天，采取“集中理论授课+实操训练+综合考核”的系统化教学模式。理论专题授课环节，特别邀请4位资深行业专家与经验丰富的面点师，聚焦行业 “钱景”、深入解析面点市场趋势、订单洽谈技巧及商业化运营逻辑，帮助学员跳出“家庭式制作”思维，以市场视角规划职业路径。

实操从传统工艺到解锁花样技法，学员沉浸式学习醒狮造型馒头、周岁花馍、订婚喜饼、祝寿寿桃等10余种经典款式制作。在专家一对一指导下，学员系统学习死面塑形、色彩搭配、多层结构搭建等核心技法，同时掌握发面发酵、揉面等关键技巧，并亲手完成寓意吉祥的 “周岁装饰花馍”等成品，实现从 “零基础” 到 “能上手”的蜕变。

测评考试图片：

本次培训不仅让农村劳动者掌握一门“看家手艺”，更通过“技能资本化”探索出一条低成本、易复制、可持续的增收路径。正如学员王大姐所说：“学会这门手艺，既能在家门口就业，又能把老祖宗的面食文化传承下去，一举两得！”

培训不是终点，而是起点！山汇培训学校以“培训-就业-创业”闭环服务为宗旨，为学员搭建可持续发展平台，助力学员将技能转化为增收成果。下一步，山汇培训学校将开发更多特色职业技能课程，为农村转移劳动者构建多元化职业发展路径，以精准化、专业化的技能培训为乡村振兴注入强劲动能，激活地域人才振兴引擎，助力绘就乡村高质量发展新图景。